方歌对着唐年浅浅一笑，有些嗔怪的看着她。
唐年闻言有些感动，点了点头，笑着说道：“是是是。”
不过就在此时此刻另外一边的顾客突然举起了自己的手，似乎有很多疑问，唐年见此连连上前去问道：“请问有什么问题吗？”
那顾客先是皱了皱眉，随后才抬起手来，指了指菜单上面所写的那些名字，满眸疑惑问道：“我想知道你们写的这些菜名到底都是什么样的菜呀？”
唐年微微一怔，这才反应过来她所取的就是菜名都是按照现代的标准来取的，而不是根据古代。
这确实也是一个有些棘手的问题。
过了好一会儿唐年却依旧没有想到该以怎样的方式来解说每道菜里面所有东西。
毕竟每道菜买的东西非常多，而且菜式也比较繁杂。
她总不能一一的向大家讲解这样的话，实在是太过于浪费时间了，眼下一想到这件事情，唐年的眉头就不由得高高挑了起来。
不过她还还没张嘴说话，另外一桌的顾客直接乐呵呵的说了起来：“这有什么，这菜里面不是都包有特定的菜式吗？随便点就好了，我相信唐老板的手艺一定不会让我们失望。”www.wysge.com 乌龟小说网
听到这话以后，那一个刚才发问的顾客也终于是点点头，随后脸上便绽开出了丝丝笑颜，对着唐年说道：“这确实也是一个道理，我在唐老板你这里买了那么多的肉夹馍和粥点，都是如此的好吃，我相信这菜式也一定不会差的。”
唐年听了这话以后，连忙拱手对着她，微微弯腰礼貌的说道：“多谢大家的相信，无论如何我也会呈现一个最好的菜式给大家吃。”
没过多久方才自己的脸上仍有疑惑的，那些顾客听到了唐年的这一番话，以后也都纷纷开始点起了菜来。
想来唐年做饭肯定不会特别难吃，加之原本就收了唐姑娘这样多的礼品。
没过一会，无数的菜单就给递了上来。
唐年立马去到了后处，开始忙碌了起来。
而就在此时此刻，方歌和阿豪则是在后厨里面帮着她做着那些事情。
方歌见着厨房里面竟然有那么大一口锅，不禁微微张大了嘴巴问道：“妹妹若是直接用一锅炒的话，会不会影响菜肴的口味？”
虽然她对这些东西不是特别了解，但是多多少少也知道大锅饭一般都不是特别好吃。
更别说眼下是大锅菜了。
谁知道当唐年到这句话以后，便转过头去看着她的眼睛，对着她连连摇了摇头，非常信誓旦旦的拍了拍自己的胸脯说道：“相信我，我做出来的一定和小锅炒的菜一样好吃！”
这个东西她若是没有经验的话，断然不会这样直接出来做的。
她原先在现代里面开农家乐的时候，就已经吃过大锅菜炒菜了，而且非常的有经验，所以才会在现在这样。
那时候她也尝过自己，无论是用大锅炒菜还是用小锅炒菜，炒出来的菜都一样好吃，非常美味。
不仅是他一个人觉得非常好吃，连她的那些员工们也觉得非常的美妙，而且用两种锅炒出来的菜的味道确实有些不一样，但各有各的特色。
听到这话以后方歌这才放心的点点头对着她说道：“听到你这样说，我就放心了。”
虽然这不是方歌开的店，但是她对于这个新铺子还是给予了很大的希望。
毕竟这个是她的妹妹开的，她也希望这个铺子能够开得长久，开的红火。
“来递我生姜，蒜，还有切板！”
“盐醋给我一下。”
“记得把它的皮去了洗干净，浸泡几分钟。”
“对对对，就是这样，小心一点，千万别让里面的汤汁洒出来。”
“现在把它给我腌好，等片刻以后再给我。”
“……”
唐年一直在不停的忙碌着，都是方歌和阿豪和她像是心有灵犀似的，配合起来也非常的快速。
几乎所有的食材都已经准备好放在旁边，唐年只需要把他们拿来翻炒就好了。
唐宁看这菜单里面那些顾客们点的最多的菜就是麻婆豆腐，所以她自然也是先做这一道菜。
猪肉已经被阿豪洗净，剁碎豆腐也已经。切块浸泡完成所有的一切全都已经准备好了。
而唐年只需要把香葱姜放在油锅里翻炒，再放入肉末，直到肉末变色，接下来放入她自己所调制的特质的酱，直到一股香味传了出来，再加入洗好的豆腐，水，生抽和白糖。
最后烧这几分钟以后，加入花椒粉和水淀粉，在开始大火收汤，最后再把它们分盘撒上葱花。
这样一来麻婆豆腐就做好了，阿豪以及快的速度，把这一大锅麻婆豆腐分成了好几小盘，然后连连招呼着外面的傅斯和顾临端出去。
大家开始吃起来以后，嘴里全都是赞叹之色，脸上也全是喜悦的神情。
说实话他们不是没有买过豆腐，没有做过豆腐，但是从来没有像唐年做的如此好吃如此美味。
才开始的时候觉得唐年把豆腐做成这个样子，是不是有点太夸张了一些，可是当他们把豆腐放进嘴中时，这才发觉原来唐年的厨艺是如此之好。
这边唐年又开始弄起了其他的东西。
她直接把方才准备好的那些酱花椒，辣椒，八瓣，姜蒜全部翻炒在锅中。
然后再用香油炒下白菜，把两锅中的东西放在一起，加入骨汤，木耳，最后再加入阿豪早已经准备好了的肉片。
随后倒入电了白菜底的锅中，撒下葱花起锅烧油冒烟。
再把方才已经炒好的花椒辣椒撒在肉片之上，最后只需要把热好的油放在上面就已经做好了。
这一道水煮肉片一做出来还没端出厨房之中，外面的顾客们已经闻到了从厨房里面传出来的阵阵香味儿，一时间都开始议论纷纷起来。
“天呐，这是什么？简直也太好闻了吧。”
“太香了实在是，我口水都流出来了！”
“快快快快快上上来！”
顾客们都已经开始激动了起来。
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